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Fruta contra la anemia

La anemia es una patología bastante frecuente tanto en niños como adultos. La mejor forma de hacerle frente es con la alimentación equilibrada y saludable. El deficit de hierro lo podemos corregir consumiendo alimentos que lo contengan. Pero también hay ciertas frutas que nos ayudan a combatir la anemia. LOS CÍTRICOS En especial la naranja [...]   Continuar leyendo
  23 octubre, 2015   0 comentarios

Tahini

El tahini es un producto natural; Es una pasta que proviene de los granos de sésamo. Se usa principalmente en la cocina Griega, la norteamericana y la de Oriente Medio. Dos cucharas soperas, aportan 16 gramos de grasa, 6 gramos de hidratos de carbono y 5 gramos de proteínas. Además cubren nuestra necesidad diaria de [...]   Continuar leyendo
  20 octubre, 2015   0 comentarios

Mozzarella Vs Burrata

Os explicamos las diferencias básicas entre estos dos grandes quesos frescos italianos. Se parecen, pero os contamos las diferencias que tiene la Burrata con su hermana la Mozzarella. A menudo se considera a la Burrata como una variante de la Mozzarella, esto es debido a que esta última es la base en la elaboración de la [...]   Continuar leyendo
  19 octubre, 2015   0 comentarios

Historia de la anchoa de Santoña

Historia de las anchoas de Santoña La historia de la Anchoa en Santoña. Esta maravilla culinaria tiene sus inicios en manos de una familia siciliana. Sorprendente,¿no?. Tenemos algunos datos de una familia de industriales sicilianos que , como otras, llegaron a las costas cantábricas a finales del siglo XIX y en mayor número en el [...]   Continuar leyendo
  6 octubre, 2015   0 comentarios

Sal

La sal , está en todas las cocinas y nos puede resolver varios problemas, os dejo aquí algunas utilidades extra : Quita el olor a la nevera: Mezclad en un bol agua, soda y sal y con un trapo limpiar mojando en esta mezcla limpiar la nevera. Dientes: Mezclad en un bol de agua un poco [...]   Continuar leyendo
  5 octubre, 2015   0 comentarios

Saborea España este Octubre

SABOREA ESPAÑA Estamos de suerte,es Octubre, tenemos en España unos cuantos eventos gastronómicos, os hemos hecho una selección , si tenéis la suerte de estar por estas regiones y os apetece disfrutar de la rica variedad que tenemos en este país, ni lo dudéis. ARACENA(Huelva) Tenemos la Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico. [...]   Continuar leyendo
  1 octubre, 2015   0 comentarios

Alimentos que aman al corazón

Alimentos que aman al corazón. La salud del corazón pasa por el estómago. Eso creen decenas de investigadores que confirman lo mismo que Hipócrates. Os presentamos un grupo de alimentos que mejorarán vuestra salud cardiovascular disminuyendo el colesterol, la presión arterial y también la acción protectora sobre las arterias. Consumid lo máximo que podáis de [...]   Continuar leyendo
  29 septiembre, 2015   0 comentarios

Alimentos para vivir mas años

Seguir una alimentación variada y sana es básico para estar saludables y evitar enfermedades. Hay alimentos que ayudan,estos son la clave: 1-ACEITE DE OLIVA,rico en grasas buenas,reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. 2-LA MIEL,entre sus propiedades está la anti-bacteriana, antifúngica,antiséptica y antioxidante.Intenta sustituir el azúcar por la miel. 3-EL AJO,siempre que puedas añádelo a [...]   Continuar leyendo
  26 septiembre, 2015   0 comentarios

Productores de Madrid 11ªEdición

Productores de Madrid 11ª Edición Si estás en la capital este fin de semana, no te pierdas un evento diferente que se celebra el último fin de semana de cada mes. Disfruta de la experiencia y aprende además sobre consumo y hábitos saludables. Todo esto en un espacio magnífico como es el antiguo matadero de Madrid. Y [...]   Continuar leyendo
  22 septiembre, 2015   0 comentarios

Mi último restaurante favorito

Mi último restaurante favorito. "La tapa de la Olla" es mi último descubrimiento en cuando a restaurantes. Primero me llamó la atención el nombre y luego me encandiló su espacio interior. Es uno de esos espacios en los que uno se siente cada vez más a gusto. Te invita a buscar con la mirada una [...]   Continuar leyendo
  21 septiembre, 2015   1 comentario